Домашние пивоварни

Вы знаете какие напитки популярны в мире? Первое место – вода (оно и естественно), второе – чай (вот это нокаут любителям кофе) и третье место - …

А вот тут давайте подробнее. Этот напиток появился еще во времена египетских фараонов, и пили его ежедневно в больших количествах, а что самое любопытное – правозащитники не остановили бы вас за его распитие на улице. И речь идет вовсе не о квасе или кефире.

Третьим по популярности среди напитков считается пиво.

И разница между домашним и магазинным пивом колоссальна. Кроме вкуса, домашнее пиво насыщеннее, ароматнее и более чем разнообразно. Магазинное пиво зачастую готовится с добавлением консервантов и добавок, продлевающих жизнь напитку, но абсолютно убивающих индивидуальность пенного.

Что представляют из себя?

Домашние пивоварни представляют собой герметично закрывающиеся ёмкости, в которых происходит брожение. Объём бывает разным, отсюда и количество пива, приготовленного за один раз, варьируется.

Для удобства мини пивоварни снабжаются краном/кранами для снятия пива с осадка и гидрозатвором.

Мы предлагаем две домашние пивоварни: любительскую и профессиональную. Первая – пластиковый ферментер, предназначена для использования дома новичкам и гурманам пива, так как ее небольшой объем позволяет в короткие сроки приготовить определенный сорт напитка и цена доступна для широкого круга людей. Вторая – цилиндроконический танк (ЦКТ), с дополнительным краном для слива дрожжевого осадка. В ней можно организовать уже контролируемое брожение и получать более технологичное пиво, но и цена у таких аппаратов в разы выше.

Как варить пиво?

На рисунке ниже один из самых простых рецептов приготовления пива.