Рекомендуем проводить углевание между первой и второй перегонками.
Углевание с помощью колонны
Перед применением березовый уголь необходимо тщательно измельчить. Чем меньше будут частички, тем более качественным получится процесс очищения. Засыпаем уголь в колонну из расчета 2 столовые ложки на литр напитка. Закрываем колонну крышкой и подсоединяем к штуцеру шланг от холодильника самогонного аппарата. Важно! Подсоединять к аппарату нужто только после сбора первых вредных спиртовых фракций. Устанавливаем колонну на банку и собираем спирт-сырец до 40-35%. Взбалтываем емкость с самогоном, затем разбавляем водой до 20% и отправляем на повторную перегонку.
Углевание в емкости
Также тщательно измельчаем березовый уголь. Далее, разбавляем спирт-сырец чистой водой до 40 - 50 градусов. Измельченный уголь засыпаем в чистую емкость и туда же переливаем разбавленный самогон. Пропорции угля: две столовые ложки на литр самогона. Герметично закупориваем емкость, ставим ее в темное место(шкаф, кладовая) на 4 -7 дней. Каждый день необходимо хорошенько встряхивать емкость. Слейте очищенный самогон с осадка, разбавьте до 20% и повторно перегоните, отделяя "головый" и "хвосты".