Самогонный аппарат купить в Москве
- Главная
- Самогонные аппараты
- Самогонные аппараты Магарыч
- Травы и специи
- Набор зерновой Шотландский виски
Описание модели
Состав:
- Солод светлый (Pilsen)
- Специальный солод (ChateauWhisky)
- Глюкоза
- Дрожжи
- Щепа дубовая
Инструкция:
Набор для приготовления 4 литров виски.
Затирание при 65оС – 120 мин.
Брожение при температуре 20-24 оС, 3-7 дней.
Необходимое оборудование:
- Котёл 30 л. Подойдёт эмалированная кастрюля
- Фальшдно для фильтрования или марлевый мешок
- Рубашка изотермическая к котлу 30 л (можно одеялом).
- Ёмкость для брожения с гидрозатвором
- Подготовьте чистую ёмкость. Можно использовать ёмкость для брожения. В неё налейте 20 литров воды 72 оС.
- Засыпьте молотый солод из большого мешка, размешайте, чтобы не было комочков. Температура затора должна быть 65 оС, если меньше, доведите до требуемой, нагревая на медленном огне и помешивая.
- Изолируйте (утеплите) котёл при помощи рубашки или просто одеяла. Время затирания 120 минут.
- Максимально быстро остудите сусло до 28-30 оС. Используйте «чиллер» или просто поставьте ёмкость в ванну с холодной водой.
- Отфильтруйте от дробины любым доступным способом. Можно использовать дуршлаг. Накопившуюся дробину промойте 7 литрами воды – это повысит выход продукта.
- Перелейте сусло в бродильную ёмкость, внесите глюкозу и дрожжи из набора.
- Через 3-7 дней брожение закончится.
- Слейте с осадка брагу при помощи шланга.
- Перегоните на 2 раза. Первый раз на максимальной скорости, второй раз с отбором голов и хвостов.
- Добавьте дубовые чипсы из пакета в наборе. Выдержите 2-3 недели.
- Разбавьте полученный продукт до питьевой крепости 38-42%.
Масса нетто – 7 кг.
Расходные материалы
Монтаж
Сервис
Хиты продаж
Акция
Новинки