Ерофеич. Крепкий(70-73%) пшеничный дистиллят, настоянный на всевозможных травах, обладает ярким ароматом и неповторимым вкусом. После 1970 года ерофеичи стали делать на основе 40% спирта, и напиток потерял русскую самобытность, превратившись в обычную водку с травами.
Как приготовить ерофеич: Набор специй залить 2-3 литрами самогона двойной перегонки или водки крепостью 40-50%. Дать настояться 2 недели в темном прохладном месте, регулярно встряхивая. Отфильтровать. Дать отдохнуть неделю.